Single Cask Whisky

Für unseren  Whisky wird erzgebirgisches Quellwasser verwendet, dazu kommt ein helles Malz aus sächsischer Gerste und spezielle Karamellmalze, die extra hergestellt werden. Vergoren wird es mit obergäriger Spezialhefe. In der Dresdner Spezialitätenbrennerei Augustus Rex® wird es dann in einem aufwendigen Verfahren destilliert. Er reift in Chardonnayfässern aus amerikanischer Eiche in 147,5 Metern Tiefe im Freiberger Silberbergwerk "Reiche Zeche". Wir füllen ihn ohne Filtrierung in 0,2 Liter Flaschen ab.

Farbe: goldbraun – glänzend, bernsteinfarben.
Und der Geruch? Vielfältig blumig und fruchtig (Marzipan, Vanille, Citrus, Aprikose, Trockenfrüchte, Karamell). Und der Geschmack? Mild und vollmundig, cremig und mit diesen tollen Holznoten. Und er bleibt langanhaltend und abgerundet auf der Zunge liegen und macht Lust auf mehr.Probieren Sie unseren Whisky 1. Sohle aus!

In einem alten Silberbergwerk, wo es ruhig und konstant unter der Erde bleibt, hat unser Whisky im Eichenholzfass seinen Platz gefunden. Die Aromen sind blumig und fruchtig, mit einem Hauch von Holz und Karamell.